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この夏の定番

ジャージャー麺



何度も作っちゃいました!


 


 




この夏は休暇も少なかったので
体が疲れやすくなっていました。


そんな私がはまってしまったのは
ジャージャー麺です!


我が家の麻婆豆腐の定番レシピに
鶏がらスープや、チーマージャンを加えて。
お豆腐を筍や干し椎茸に代えて食感もプラスします。


キュウリ以外にも、
青梗菜や、水菜等も合いますね。

麺はお気に入りの讃岐うどんを使っています。


疲れてても、家で夕飯を食べたい・・というとき、
ジャージャー麺には大変お世話になりました!

これからも定番メニューとして登場することでしょうね。

02:05 | Food | comments(2) | -


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コメント
>HOTCHさん
お料理上手のHOTCHさんに「おいしそう」の言葉をいただけるなんて・・

とっても嬉しいです!ありがとうございます!

「ゴマ風味」は我が家の料理によく登場するんですよ。
ぜひ、いつもジャージャー麺レシピの隠し味に使ってみて下さいね!

リンクの件、このノンビリブログでいいんですか!?(苦笑)
こちらこそ、よろしくお願いしま〜す!
2009/09/08 8:57 PM by L
おいしそう!
ジャージャー麺は夫が大好きなので、
私もこの夏によく作りましたよー。

我が家は中華麺で作っていましたが、
讃岐うどん、良いですね!
さっぱりヘルシーにいただけそう♪

甜麺醤ではなく、芝麻醤というのも
また香りがよくおいしそうです。

Lさんが作られるジャージャー麺を
今度目指してみようかな!



以前からお願いしようと思っていたのですが、
もしよかったら、リンクさせていただいても
宜しいでしょうか?よろしくお願いします☆
2009/09/08 12:02 AM by HOTCH
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